सरसों का भविष्य 2024-25 : सरसों के दामों आएगी जबरदस्त उछाल, यह है सरसों के दाम, देखे आज का भाव नमस्कार दोस्तों, आज के हमारे इस आर्टिकल में आपका स्वागत हैं। दोस्तों पिछला सप्ताह सोमवार को जयपुर नई सरसों 5350 रुपये पर खुली जो शनिवार शाम को 5375 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग बनी रहने से +25 रुपए प्रति क्विंटल की मजबूत दर्ज हुआ, पिछले साप्ताहिक रिपोर्ट के मुताबिक ही इस सप्ताह सरसो में सपोर्ट के करीब से आयी रिकवरी।
सरसो तेल में हल्की गिरावट से सरसो की क्रशिंग मार्जिन और कमजोर हुई। कमजोर क्रशिंग मार्जिन के चलते सरसो खल की स्टॉक सिमित रहेगी। जिसका सपोर्ट खल को मिलेगा। एक्सपोर्ट डिमांड में सुधार से मार्च महीने में सरसो खल का निर्यात 20% बढ़कर 1.73 लाख टन पंहुचा। वहीं सोया और पाम तेल की सप्लाई में सुधार होने से इनकी कीमतों में नरमी का माहौल बना हुआ है।
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सरसों गत वर्ष इन दोनों 6050/6100 रुपए प्रति क्विंटल बिकी थी, उसके भाव वर्तमान में 5450/5500 रुपए प्रति क्विंटल चल रहे हैं तथा इसका तेल 101 रुपए प्रति किलो के आसपास जयपुर में जीएसटी अतिरिक्त बिक रहा है।
गत वर्ष सरसों का उत्पादन अनुमान 124 लाख मीट्रिक टन के करीब आया था, जबकि सेमिनार में 113 लाख मेट्रिक टन विशेषज्ञों ने जारी किया था वह उत्पादन इस बार 5-7 लाख मीट्रिक टन कम ही बैठने का अनुमान है। मेरा व्यक्तिगत यूपी के खेतों के सर्वे से यह अनुमान है कि सरसों की फसल में दाने के बाद गत वर्ष जमीन से 2 फीट ही ऊपर वजन के चलते दिखाई दे रही थी, वह इस बार 3.5 फीट तक ऊपर उठी हुई है।
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